gastro-projekt
Oferta
Projekt technologii zaplecza gastronomicznego
Etap I - KONCEPCJA
Dokumentacja projektowa na etapie Koncepcji obejmuje:
- układ funkcjonalny pomieszczeń;
- dobór wyposażenia technologicznego;
- bilanse mediów;
- konsultacja z Rzeczoznawcą d/s przepisów SANEPID i BHP.
Etap II - PROJEKT BUDOWLANY
1.Dokumentacja projektowa na etapie Projektu budowlanego obejmuje:
- układ funkcjonalny pomieszczeń spełniający aktualne wymogi przepisów SANEPID i BHP;
- lokalizację i dobór wyposażenia technologicznego;
- wytyczne i bilanse dla branż projektowych tj.:
- architektoniczno-budowlane;
- wodno-kanalizacyjne;
- wentylacji mechanicznej i klimatyzacji;
- centralnego ogrzewania
- elektryczne i teletechniczne;
- gazu;
- chłodni i mrożni;
- koordynacja wielobranżowa;
- pomoc w uzyskaniu niezbędnych odstępstw od przepisów określonych Prawem budowlanym / np.od wysokości pomieszczeń, braku oświetlenia dziennego dla pomieszczeń produkcyjnych /
- uzgodnienia Rzeczoznawcy d/s SANEPID , BHP.
Etap III -DOKUMENTACJA PRZETARGOWA
1.Opracowanie dokumentacji przetargowej obejmuje:
- wykaz wyposażenia technologicznego , w postaci kart katalogowych , określających:
- charakterystykę techniczną urządzenia;
- wydajność;
- parametry procesu technologicznego , np. zakres temperatur, rodzaj stosowanych materiałów;
- kosztorys urządzeń.
2. Analiza ofert potencjalnych firm - odpowiedzialnych za dostawę i montaż wyposażenia technologicznego , pod kątem:
- spełnienia wymagań określonych w dokumentacji przetargowej;
- kompletności złożonych ofert i ich zgodność z projektem technologii.
Etap IV - PROJEKT WYKONAWCZY
1.Dokumentacja projektowa na etapie Projektu wykonawczego obejmuje:
- wykaz wyposażenia technologicznego ściśle określonego producenta z podaniem modelu oraz typu urządzenia;
- szczegółowe wytyczne instalacyjne dla branż projektowych , wraz z domiarami i rysunkami warsztatowymi tj.:
- architektura wnętrz;
- wodno-kanalizacyjne; -wentylacja mechaniczna i klimatyzacja;
- gaz;
- elektryczne i teletechniczne;
- chłodni i mrożni;
- koordynacja wielobranżowa.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
E-BOOK - OFERTA DLA ZAINTERESOWANYCH REKLAMODAWCÓW!
.gif){kind=small}